«Брехаловка» — место, где варят самый популярный кофе в Сухуме

На набережной Сухума есть место, куда приходят местные не только за чашечкой ароматного кофе, но и за живым разговором и игрой в нарды или домино. «Брехаловка» стала неофициальным ориентиром в городе, где назначают встречи как сухумчане, так и гости столицы.

Расскажу, как появилась приморская кофейня и чем она живёт сегодня. Почему стоит попробовать фирменный кофе, приготовленный на песке, даже если вы не ценитель этого напитка.

История возникновения

«Брехаловка» — одно из самых известных мест в Сухуме, ставшее настоящим городским феноменом. Считается, что традиция собираться здесь зародилась ещё в советские годы, когда сухумчане начали встречаться на скамейках у моря, чтобы обсудить последние новости, обменяться мнениями и просто «поболтать».

«Брехаловка» — это уникальная социальная среда, где нет возрастных и статусных барьеров: каждый может присесть и послушать или даже вступить в беседу. Тут не осуждают, но могут поспорить с жаром. Всё — с долей юмора и жизненной мудрости.

В советскую эпоху «Брехаловка» была чем-то вроде неформального «клуба по интересам»: здесь обсуждали политику, спорт, бытовые темы, анекдоты, делились слухами и слухами о слухах. Позже, в трудные 90-е, место не потеряло своей популярности — наоборот, разговоров стало больше, а обсуждения горячее. Люди приходили сюда как за новостями, так и просто за ощущением общности и поддержки.

В Сухуме недавно разгорелся спор о названии «Брехаловка». Представители культурных кругов, включая главу профсоюза работников культуры Гурама Базба, сочли его неподобающим для места, куда часто приезжают официальные делегации и высокопоставленные гости. Они предложили вернуть исконное название «У Акопа», данное в честь хозяина кафе Акопа Баляна, или переименовать заведение в «У причала» или «У колоннады».

Однако большинство горожан и завсегдатаев выступили против переименования, считая, что «Брехаловка» — это часть истории и духа города. Кофевар Алексей Саркисян, работающий здесь с 1998 года, отметил, что название родилось естественным образом и отражает атмосферу места.

Для местных жителей это место стало частью их кофейной и городской культуры. Здесь даже есть свой «президент Брехаловки». Многие завсегдатаи приходят сюда десятилетиями. Для туристов же — это колоритное зрелище, возможность услышать живую абхазскую речь за партией игры в нарды, почувствовать атмосферу неспешной курортной жизни и добродушной иронии. Нередко можно увидеть, как прохожие останавливаются, чтобы послушать разговор или сфотографировать игроков.

Кто там собирается

Главные герои «Брехаловки» — это местные жители, преимущественно пожилые мужчины, которые приходят сюда по привычке, как на службу. Среди них — бывшие учителя, бизнесмены, инженеры, люди с разными судьбами, но с одинаковой тягой к живому разговору. Они обсуждают новости, делятся воспоминаниями, спорят, шутят и философствуют — без микрофонов и камер, но с характерной абхазской выразительностью.

Рядом всегда найдутся и туристы — кто-то садится с чашкой кофе из кофейни, кто-то просто останавливается послушать, а кто-то не упускает возможности сделать фото играющих в нарды или шахматы сухумчан. Некоторые даже заводят разговор — и, если делать это с уважением, то всегда получают дружелюбный отклик.

Кофейня находится в шаговой доступности от большинства отелей и гостевых домов в центре Сухума, так что её легко включить в прогулочный маршрут вдоль набережной.

Атмосфера здесь особая: неспешная, тёплая, открытая. Никто никуда не торопится, разговор может идти часами, темы переплетаются — от местной политики до воспоминаний о довоенном Сухуме. И это — часть обаяния «Брехаловки»: она живёт не по графику, а по настроению.

Где находится

«Брехаловка» расположена в самом центре Сухума — на набережной Махаджиров, напротив белоснежной колоннады, и всего в паре шагов от фонтана с грифонами. Это место легко найти: ориентиром служит здание Русского драматического театра им. Фазиля Искандера, рядом расположен не менее популярный ресторан абхазской кухни «Нартаа», где можно пообедать после прогулки по набережной.

Здесь, под сенью пальм и эвкалиптов, стоят небольшие квадратные столики, за которыми даже в пасмурый день можно увидеть компанию оживлённых собеседников. Место открытое, доступное и живое — не заметить его, гуляя по набережной, невозможно.

Если вы в центре города — просто выходите к набережной. Например, от центрального рынка вдоль моря идти пешком около 20 минут, от санатория МВО 10-15 минут. Также удобно доехать на маршрутке или такси до остановки на улице Лакоба.

Одно из фирменных удовольствий — выпить кофе на песке, который сварят на ваших глазах в металлической турке. Напиток становится почти ритуальным сопровождением любого разговора.

«Брехаловка» на интерактивной карте Сухума

Кофейня

Время работы с 07:00 до 21:00. Есть бесплатный Wi-Fi.

В небольшой кофейне готовят тот самый кофе по-сухумски, с которым в руках сидят завсегдатаи и туристы. Это не просто напиток — это ритуал, часть атмосферы и вкус сухумского утра.

Кофейню открыли в начале 2000-х годов, когда интерес к «Брехаловке» начал расти не только среди местных, но и у туристов. Сначала кофе приносили из соседнего кафе, потом появилось небольшое окошко с джезвами на песке прямо рядом с лавочками. Постепенно точка стала культовой.

Ассортимент предельно лаконичный, но точный:

• кофе по-сухумски (с сахаром/без) — 25 50 ₽;
• эспрессо — 80 ₽;
• капучино — 100 ₽;
• латте — 100 ₽;
• гляссе — 150 ₽;
• чай чёрный/зелёный — 50 ₽;
• мороженое — 100 ₽;
• домашние эклеры, круассаны, хачапур, пахлава — 100 ₽.

Подают кофе в бумажных стаканах или традиционных чашках, если пьёте тут же. Никакой спешки: напиток готовится в турке на раскалённом песке — как положено, медленно и ароматно.

Посетители в своих отзывах чаще всего отмечают:

• «Лучший кофе в городе — и вкус, и атмосфера»;
• «Пить кофе и слушать местных — особое удовольствие»;
• «Это не просто кофе, это часть сухумского дня»;
• «Жаль, что нельзя взять с собой на память запах этого кофе».

Куда ещё пойти за хорошим кофе в Сухуме

Хотя кофейня у «Брехаловки» — самая атмосферная, в Сухуме есть и другие заведения, где можно выпить отличный кофе и отдохнуть в тени пальм.

Brigantine Coffee (кофейня «Бригантина»)

Центр Сухума, ул. Леона, рядом с морвокзалом.

Особенности:

• современный интерьер, много молодёжи;
• свежая выпечка, сэндвичи, десерты.

Цены:

• эспрессо — от 150 ₽;
• капучино / латте — 180–220 ₽;
• альтернативное заваривание — от 250 ₽;
• десерты — 150–300 ₽.

Take Coffee

Улица Лакоба, 113 (неподалёку от центрального рынка) и на набережной Махаджиров. Небольшое заведение с молодёжной атмосферой и ярким интерьером.

Из особенностей:

• современный дизайн, быстрый сервис;
• отличный кофе на вынос;
• часто берут с собой или пьют стоя за барной стойкой.

Цены:

• американо — от 120 ₽;
• флэт уайт — 180–200 ₽;
• есть молоко на выбор (растительное — за доплату).

Aleksandr Silk

Вам понравился кофе по-сухумски?

Leave a comment Отменить ответ

Δ