Абхазия
Беларусь
Россия
ТревелхакиЗдание будущего ресторана было доставлено из Норвегии по морю в разобранном виде и собрано без единого гвоздя. С тех пор, несмотря на множество реконструкций, «Гагрипш» сохранил своё очарование начала XX века и стал одним из символов главного курортного города Абхазии.
Сегодня ресторан «Гагрипш», он же «Гагрыпш», — не просто место для обеда или ужина, а машина времени, позволяющая окунуться в атмосферу Старой Гагры, насладиться абхазской кухней и живой музыкой в историческом интерьере.
В этом материале я познакомлю вас с ценами в меню 2025 года, историей ресторана, его архитектурными особенностями, знаменитыми гостями и современной жизнью. Также проанализирую отзывы посетителей, чтобы вы могли решить, стоит ли выбирать «Гагрипш» или обратить внимание на другие заведения.
О чём вы узнаете 🎓
Краткая история ресторана
В 1902 году принц Александр Ольденбургский, основатель Гагрского курорта, посетил Всемирную выставку в Париже. Там он увидел макет здания, которое ему так понравилось, что он его сразу купил. Спустя год, 9 января 1903 года, в «Гагрипше» торжественно открыли курорт Гагра, который тогда называли Гагрской климатической станцией.
С той же парижской выставки в Гагру привезли дворец и для принцессы Евгении Ольденбургской. Вместе с ним здание составляло гармоничный архитектурный ансамбль. Правда, до наших дней этот дворец не сохранился: он пришёл в негодность и был разобран в 1980-х.
Ресторан назван в честь реки Гагрипш, которая течет неподалёку.
«Гагрипш» превратился в культурный центр новой курортной здравницы. В советское время здесь ставили спектакли, проводили творческие вечера. В наши дни в ресторане отмечают свадьбы и другие торжества, а гости не уезжают, не сделав снимок на фоне исторического здания.
Архитектура ресторана — яркий пример немецкого фахверкового стиля. Фасад украшен массивными деревянными балками и панорамными окнами. Главной изюминкой стали старинные механические часы, которые до сих пор заводятся вручную из специального шкафчика внутри здания.
Внутренний интерьер сохранил атмосферу начала XX века. Высокие сводчатые потолки, резные деревянные элементы, шикарные люстры и белоснежные скатерти на столах создают ощущение аристократического величия. Столы расположены близко друг к другу, но благодаря особенностям акустики разговоры соседей не мешают отдыху.
На втором этаже по периметру зала тянется просторный балкон, с которого открывается красивый вид на море и прибрежную полосу Гагры. Здесь разрешено курить. На третьем этаже находятся два небольших балкончика, доступ к которым возможен по массивным деревянным лестницам.
На сцене ресторана, где некогда выступал Фёдор Шаляпин, и сегодня проходят живые концерты. Ресторан «Гагрипш» предлагает своим гостям культурную программу с живой музыкой. С 19:00 до полуночи на сцене ресторана выступают музыканты, исполняя шансон композиции на скрипке, саксофоне и других инструментах. Это придаёт вечерам особую атмосферу и делает посещение ресторана не только гастрономическим, но и культурным событием.
«Гагрипш» был местом встреч многих известных людей. Здесь побывали император Николай II, Иосиф Сталин, писатели Иван Бунин и Максим Горький. Позже в гостинице «Гагрипш» встретились Леонид Леонов, Бруно Ясенский и председатель ЦИК Абхазии Нестор Лакоба.
Ресторан неоднократно становился площадкой для съёмок фильмов и музыкальных клипов, включая мюзикл «Зимний вечер в Гаграх» и клип Аллы Пугачёвой «Старинные часы».
Ни внутри, ни снаружи не было использовано ни единого гвоздя и металлических деталей.
Правила посещения
В ресторане действует депозитная система. Теперь для бронирования столика необходим депозит в размере 1500-2000 ₽ с человека.
Кроме того, посетителям нельзя просто осматривать интерьер. В ресторане появились таблички с предупреждением о штрафе в 1000 ₽ за прогулки по залу.
Время работы
Ресторан работает ежедневно с 11:00 до 00:00.
В разгар курортного сезона (в июле — августе) «Гагрипш» пользуется большой популярностью среди туристов, особенно в вечернее время. Поэтому рекомендую бронировать столик заранее. Имейте в виду, что ресторан не принимает бронирования по телефону или через интернет. Резервирование возможно только при личном визите.
В дневное время посещение ресторана обычно возможно без предварительного бронирования. Свободные столики часто есть.
В октябре в Абхазии начинается свадебный сезон, который длится примерно до конца января. В этот период ресторан может быть закрыт для других гостей.
Для справок звоните по номеру +7 (940) 720-00-01. О том, как пользоваться мобильной связью в роуминге, я подробно описал в этом материале.
Ресторан «Гагрипш» почему-то не имеет официального сайта, но ведёт медийную деятельность в социальных сетях, публикуя обновления и анонсы мероприятий. Например, в начале 2025 года ресторан сообщил о закрытии на плановую санитарную обработку. Были проведены работы по защите деревянных конструкций от зимующего мраморного клопа и древесных точильщиков. Подобные мероприятия являются частью регулярного ухода за историческим зданием, чтобы сохранить его архитектурное наследие.
С наступлением весны он вновь открыл свои двери для посетителей. Об этом сообщили на официальной странице ресторана в Instagram, пригласив гостей насладиться обновлённым меню.
Где находится ресторан
«Гагрипш» расположен в Старой Гагре на проспекте Ардзинба, через дорогу от Приморского парка и буквально в 200 метрах от Чёрного моря.
До ресторана легко добраться. Рядом с ним остановка общественного транспорта «Приморский парк», где останавливаются все курортные автобусы и маршрутки.
Здание находится прямо напротив фонтана, от которого ведёт знаменитая лестница — ровесница самого ресторана. Если идти пешком, ориентируйтесь на Гагрскую колоннаду — ещё один символ города. До ресторана от неё около 700 метров через Приморский парк.
📍 «Гагрипш» на интерактивной карте Абхазии
Меню и кухня в «Гагрипше»: цены и особенности
Меню ресторана включает как европейские, так и традиционные абхазские блюда:
- первые блюда — 430–850 ₽;
- салаты: 400–850 ₽;
- горячие блюда из рыбы: 800–4200 ₽;
- горячие мясные блюда: 700–6000 ₽;
- десерты: 340–380 ₽.
Обратите внимание, что в ресторане нет терминалов для безналичной оплаты. Расчёты принимаются только наличными.
Примеры некоторых блюд с ценами:
- овощное ассорти — 380 ₽;
- салат «Принц Ольденбургский» с морепродуктами — 820 ₽;
- салат «Гагрипш» из свежих огурцов с ветчиной и отварным говяжьим языком, рулетики из яичного блина, заправленный соусом Пармезан из свежих огурцов с ветчиной и отварным говяжьим языком — 770 ₽;
- любимое мясное блюдо принца Ольденбургского (фрикасе из 3-х видов мяса), подаётся с картофельным пюре, с каперсами и запеченными томатами — 1700 ₽;
- мясные блюда, приготовленные на мангале — от 300 ₽;
- ачаш (хачапур с сыром) — 550 ₽;
- ачаш со сладкой ореховой начинкой — 570 ₽;
- хачапур с сыром и шпинатом — 580 ₽;
- ачаш лодочка с яйцом — 470 ₽;
- айладж (нежная мамалыга с молодым сыром и мацони) — 480 ₽;
- абыста (мамальга) с тремя видами сыра и соусом асызбал — 380 ₽;
- акуджал (говядина, томлённая в горшочке с овощами и зеленью) — 680 ₽;
- мясо по-абхазски говядина, приготовленная с острой томатной заправкой, томленными овощами и кавказскими специями) — 720 ₽;
- копчёная говядина — 320 ₽;
- копчёная свинина — 300 ₽;
- цыпленок с ароматными кавказскими травами и чесночным соусом — 720 ₽;
- абхазские вина — от 700 ₽/бутылка;
- пиво «Ассир» — 300 ₽/0,5 л;
- кофе по-восточному — 150 ₽.
Цены указаны на 2025 год, но могут измениться к началу курортного сезона.
💬 Отзывы посетителей
Обслуживание в ресторане «Гагрипш» получает в основном положительные отзывы. Посетители отмечают внимательность официантов, а также их готовность помочь с выбором незнакомых блюд. Однако, как и в любом популярном заведении, в периоды высокой загруженности возможны задержки в обслуживании.
Тем не менее отзывы о ресторане в последнее время стали более критичными. Несмотря на исторический интерьер и живую музыку, многие посетители считают, что «Гагрипш» не оправдывает ожиданий и не стоит своих денег.
Некоторые гости отмечают, что качество еды не соответствует высоким ценам. Например, салат «Оливье» и рыба были описаны как невкусные, а фирменное вино — как магазинное «Лыхны» за 350 ₽. Другие сообщают о неучтивом поведении персонала и включении позиций в счёт, которые по умолчанию должны входить в стоимость основного блюда.
Кроме того, теперь необходимо сделать заказ на сумму не меньше 1500 ₽ на человека. Это правило вызвало недовольство у большинства туристов, особенно тех, кто хотел просто полюбоваться интерьером, сделать красивые фотографии и заказать чашечку кофе по-восточному за 150 ₽, вместо того чтобы оставлять минимум 1500 ₽.
Другие популярные рестораны в Абхазии
В дополнение к ресторану «Гагрипш», в Абхазии есть множество других заведений. Эти рестораны предлагают разнообразие кухонь и атмосфер, от традиционных абхазских до европейских и авторских блюд. Посещение этих ресторанов позволит вам глубже познакомиться с кулинарной культурой Абхазии. Вот некоторые из них:
- «Нартаа» ($$). Набережная Махаджиров, 54, Сухум. Основан в 1969 году, это заведение предлагает традиционные абхазские блюда в аутентичной обстановке. Средний чек — около 900 ₽.
- «Хаит» ($$). Абазинская ул., 24, Сухум. Расположенная в центре столицы, таверна славится авторской кухней и уютной атмосферой. Средний чек — около 750 ₽.
- «ДЭМ» ($$$). Наб. Махаджиров, Сухум. Известен своим необычным интерьером и авторскими блюдами. Средний чек — около 650 ₽.
- «Абаата» ($$). Пр. Нартаа, Гагра. Расположен в историческом здании и предлагает блюда кавказской кухни. Средний чек — около 700 ₽.
- «Ассир» ($$) расположен в живописном ущелье Черниговка, примерно в 25 км от Сухума. Ресторан построен на месте бывшей электростанции, в русле горной реки Мачара. Столики расположены на различных уровнях, включая беседки над водой и площадки с видом на водопады. Территория украшена водяным колесом и другими декоративными элементами, создающими сказочную атмосферу.
- вход на территорию платный, 300 ₽ с человека;
- оплата наличными, карты принимаются не всегда;
- лучшее время для посещения весна. В этом время в ущелье особенно красиво.
